Por Brenda Dantas O Brasil apresenta uma diversidade de alimentos carregados de propriedades nutricionais valiosas. Entre eles, se destacam dois produtos que ganharam notoriedade mundial por seus benefícios à saúde: a tapioca e o açaí. A tapioca, obtida a partir da fécula de mandioca, é uma excelente fonte de carboidratos ...
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